甘エビ 10尾入り

¥750

ロシア産甘エビ
贅沢に10尾入っています。

老若男女問わず人気の甘エビ。高タンパク低カロリーで、美容と健康に欠かせないビタミンやミネラル、近年強い抗酸化作用をもつとして注目されているファイトケミカル、アスタキサンチンが豊富に含まれています。
まず、ビタミンの中でも特に甘エビに多いものがビタミンB12です。
貧血やめまい、動悸息切れといった症状の予防効果があり、不足すると疲労や貧血をおこしやすくなると言われています。

このビタミンB群は体内に貯めておくことができないので、毎日しっかり摂りたい栄養素です。野菜や果物にこのビタミンB12は含まれておらず、肉や魚から摂る必要があります。しかしビタミンB群は熱に弱い為、お刺身として食べることができる甘エビはこのビタミンB12を効率的に摂ることができる為おすすめです。

そしてビタミンE。強い抗酸化作用がありアンチエイジングに繋がります。
さらに動脈硬化の予防、血流を良くする効果があります。

アスタキサンチンは眼精疲労、腎疾患の予防や肝機能の向上、生活習慣病に効果的です。 脂溶性なので、油と一緒にとると吸収率が上がります。
甘エビの頭や殻の赤い部分に多く含まれている為、お刺身として身をいただいたら、頭や殻は唐揚げにする事でアスタキサンチンを効率的に摂取でき、また甘エビのもつ栄養素を丸ごと摂取することができます。

栄養価が高く新鮮な甘エビをお楽しみください。

栄養素は下記を見てください😊

 

配達エリア
福島区/北区/大淀北南中/梅田1〜3丁目/中之島3〜5丁目/西区/江之子島1〜2丁目/土佐堀/靱本町/京町堀

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説明

〜甘エビの栄養素と効果効能〜

甘エビに含まれる栄養素と、その効果効能についてご紹介します。 甘エビは高タンパク低カロリーで、たくさんのビタミン、ミネラルが含まれていますが、その中でもビタミンB12、ビタミンE、銅、が特に豊富です。 また甘エビの赤色の天然色素には、アスタキサンチンというファイトケミカルがあります。ファイトケミカルとは、近年強い抗酸化力を持つとして注目されている成分で、植物が持つ化合物です。アスタキサンチンはカロテノイドの一種で、食物連鎖により植物ではない海老などの甲殻類にも含まれています。

 

〜甘エビをお刺身としていただくメリット〜

甘エビに含まれるビタミンB12は、赤血球やヘモグロビンの合成に深い関わりがあり、貧血やめまい、動機息切れといった症状などの予防効果があります。また不足すると疲労や貧血を引き起こしやすくなると言われています。 野菜や果物にこのビタミンB12はほとんど含まれておらず、食材からは肉や魚介類から摂取する必要があります。 また体内にためておく事ができない栄養素で、熱に弱いという特徴がある為、お刺身としても食べることができる甘エビはビタミンB12を効率的に摂取できる食材だと言えます。 〜貧血予防効果をあげる為の効率的な食べ方〜 銅も、血液を作る際の鉄の利用時に関わる栄養素です。他にも体内の酸化防止や 骨の形成などを助ける働きをします。 貧血対策には鉄を第一に思い浮かべますが、ビタミンやミネラルは一つだけでなく全てバランスよく摂取する必要があります。一食に食事だけで全てのビタミンやミネラルを摂取することは難しいのですが、なるべく多くの食材を組み合わせて食べる事が推奨されています。その為、鉄分だけでなくビタミンB12や銅といった栄養素も同時に摂ると、より貧血予防効果が期待できます。 よって、甘エビを食べるときはぜひ鉄分豊富なレバーや貝類、枝豆や小松菜などの野菜なども一品として取り入れ、鉄分が効率的に体内に吸収され血液となるように組み合わせる事をおすすめします。

〜女性に人気の甘い甘エビ、女性に嬉しい食材だった〜

ビタミンEは女性のビタミンと言われています。強い抗酸化作用を持ち、動脈硬化の予防や血流をよくする効果が期待できます。冷え性の方は血流がよくなる事により冷え改善に繋がり、授乳中の方は母乳の分泌を促す効果があります。
甘エビにはこのビタミンEも豊富に含まれている為、ビタミンB12や銅の、女性に多い貧血、冷えの予防の改善と、母乳の分泌の向上が期待できる為、女性に嬉しい食材です。

〜甘エビの「赤色」を丸ごといただく〜

次に甘エビの赤い天然色素に多く含まれるアスタキサンチンですが、強い抗酸化力があります。眼精疲労、腎疾患の予防や肝機能の向上、アンチエイジング、生活習慣病予防に効果的です。これは脂溶性の成分のため、油と一緒に摂ると吸収率が上がります。
アスタキサンチンを効率的に摂取できる食べ方として、甘エビの頭と殻にこれが豊富に含まれているので、身はお刺身で食べたとしても、頭や殻は捨てずに天ぷらや唐揚げにすると丸ごと美味しく頂けます。また栄養も無駄なく摂取できるのでおすすめです。

〜まとめ〜

老若男女問わず人気の高い甘エビは、強い甘味が特徴的です。甘エビの身には、貧血予防効果が期待できるビタミンB12や銅が豊富なので、ぜひ新鮮なうちにお刺身としてお召し上がりください。熱に弱いビタミンB群を、熱を加えず生で頂けるのがお刺身の特権です。 またビタミンEやアスタキサンチンが持つ強い抗酸化作用は、抗老化(アンチエイジング)に直結します。頭や殻に多く含まれるため、アスタキサンチンの吸収率を上げるために油で揚げて、栄養を丸ごと取り入れる事をお勧めします。 酸化物質である活性酸素は、高い攻撃力を持っているのですが、増えすぎると除去されずにお肌のコラーゲンなどを傷つけてしまい、お肌のしわやたるみにも繋がっていきます。 近年、ストレスや環境汚染や食の変化により、活性酸素が発生しやすくなっていますが、この活性酸素を吸収、除去する事ができるのはビタミンやミネラル、そしてアスタキサンチンなどのファイトケミカルです。 それぞれ食材には特徴があります。甘エビを召し上がる際にはぜひ、このような甘エビのもつ特徴を思い出し、感じていただけたらと思います。

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