本マグロ食べ比べ2種盛り 各5切れ入り【赤身・中とろ】

¥1,800

※写真はイメージです。

お刺身盛り合わせ2種

調理済の商品です。

地中海産 畜養本マグロ
程よい脂があり、赤身の旨味を味わえます。

その日の美味しいお魚を盛り合わせにしてお届け致します。

※生ものの為、配達されたその日にお召し上がり下さい。

●レシピ・栄養素など気になる情報は下記をご覧ください!!

 

配達エリア
福島区/北区/大淀北南中/梅田1〜3丁目/中之島3〜5丁目/西区/江之子島1〜2丁目/土佐堀/靱本町/京町堀

カテゴリー:

説明

本マグロは全長3m、体重300キロになることもありマグロの中でも最大級です。

聞き慣れないかもしれませんが、蓄養マグロにはトロの部分はもちろんのこと

全体的に程よい脂があるのが特徴です。

新鮮なうちに急速冷凍された最高級のマグロを魚のプロが丁寧に捌きました。

さくっとした新鮮な歯触りともっちりとした赤身の旨味も味わえます。

美味しい食べ方・レシピ

●お刺身

●マグロの漬け丼・・・・・・レシピはこちら

●マグロのカルパッチョ・・・レシピはこちら

●マグロとアボカドのユッケ・レシピはこちら

●山かけ丼・・・・・・・・・レシピはこちら

まぐろの旬

●本マグロ(クロマグロ)・・・・・・12月〜1月

●ミナミマグロ(インドマグロ)・・・4月〜6月

●メバチマグロ・・・・・・・・・・・10月〜12月

●キハダマグロ・・・・・・・・・・・7月〜8月

●ビンナガマグロ・・・・・・・・・・8月〜12月

栄養素

■まぐろは高たんぱく低糖質のお魚です。

体に良いとされている栄養素も数多く含まれているので是非ご覧ください。

主な成分

マグロ1冊赤身(100g)栄養素
エネルギー・・・・・・・・・・・・・125kcal(トロ344kcal)
タンパク質・・・・・・・・・・・・・29g(トロ20g)
ミネラル
ナトリウム・・・・・・・・・・・・49mg(トロ70mg)
カリウム・・・・・・・・・・・・・380mg(トロ230mg)
マグネシウム・・・・・・・・・・・45mg(トロ35mg)
リン・・・・・・・・・・・・・・・270mg(トロ180mg)
鉄・・・・・・・・・・・・・・・・1.1mg(トロ1.6mg)
亜鉛・・・・・・・・・・・・・・・0.4mg(トロ0.5mg)

ビタミン
ビタミンA・・・・・・・・・・・・8.3μg(トロ270μg)
ビタミンD・・・・・・・・・・・・5.0μg(トロ18g)
ビタミンB群
脂質・・・・・・・・・・・・・・・・0.6g(トロ27.5g)
脂肪酸
飽和脂肪酸・・・・・・・・・・・・0.2g(トロ5.9g)
多価不飽和脂肪酸・・・・・・・・・0.2g(トロ6.4g)
一価不飽和脂肪酸・・・・・・・・・0.1g(トロ10g)
コレステロール・・・・・・・・・・・47mg(トロ50g)
炭水化物・・・・・・・・・・・・・・0g

マグロ1切れ(13g)のカロリー
エネルギー量(カロリー)……16kcal トロ44kcal

まとめ

マグロに含まれるタンパク質・ミネラル・ビタミンB群・DHA・EPAが豊富に含まれており、健康ダイエットには欠かせないお魚です。

トロの部分に特に多く含まれている【オメガ系脂肪酸】のDHAとEPA
・血中コレステロール・中性脂肪などを減らして血流を改善する【EPA】
・脳細胞を活性化させる働きがある【DHA】

栄養バランスを考えながら美味しく食べて下さい。

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